Nur das Beste

 

Unsere Spezialitäten, immer frisch für Sie.
Hier finden Sie unser umfassendes Angebot unserer Fleischerei.
Wählen Sie unten eine Kategorie aus und erhalten Sie einen Einblick in die Produktpalette 

Krautsalat

Geflügelsalat

Schweinebraten

Hackbraten

Leberpastete

Mortadella

italienisch

Zungenwurst

Paprikapastete

Parmaschinken

Serano-Schinken

Schinkenspeck

Champignonpastete

Mortadella

Jagdwurst

Holsteiner Schinkenwurst

Fenchelsalami

Trüffelsalami

Hausmacher Mettwurst

Eichsfelder Stracke

Sommermettwurst

Elbsteiner Katenrauch

Rindersaftschinken

Saltufo Trüffelkugeln

Trüffelsalami ummantelt mit Parmesan

Nudelsalat

Immer im Wechsel. Verschiedene Sorten z.B. mit Majonäse und Mandarinen, mit Pesto, in Essig und Öl

Zwiebelfleisch

gekochtes Bauchfleisch in feine Scheiben geschnitten, geschichtet mit hauchdünnen Zwiebeln. Abgeschmeckt mit Essig, Öl, grobem schwarzen Pfeffer und frischem Dill.

Waldorfsalat

mit Walnüssen

Speckkartoffelsalat

mit Zwiebeln, Essig und Öl

Kartoffelsalat

Hausfrauenart mit Majonäse

Schinken-Pilz-Salat

mit Joghurt und Dill, eigene Herstellung

Heringssalat

rot, eigene Herstellung

Fleischsalat

ohne Kräuter, eigene Herstellung

Eiersalat

eigene Herstellung

Leberpastete

mit Preiselbeeren

Putenmortadella

mit Pistazien

Putenröllchen

gefüllt mit Meerrettich in Aspik

Roastbeef

medium

Kasseler

mild geräuchert

Hähnchen

in Aspik, süß oder pikant

Corned Beef

deutsch

Kernschinken

geräuchert

Schinken

ohne Fett

Bierschinken

mit Pistazien

Kernschinken

luftgetrocknet

Gekochter Schinken

Backschinken

Lammkoteletts

natur oder mariniert

Lammkeule

Lammrücken

natur oder mariniert

Lammfilet

natur oder mariniert

Lammcarré

Putenschnitzel

mariniert in Sahne- oder Currymarinade

Putnschnitzel

natur

Putenkeule

Putenbrustfilet

Pute

Hähnchenbrust

mariniert in Curry-Paprika Marinade

Hähnchenbrust

natur

Hähnchenkeule

frisches Hähnchen

Gänsebrust

Gänsekeule

T-Bone-Steak

nur auf Bestellung

Kalbsschnitzel

Kalbsrücken

Rollbraten

Ochsenbäckchen

Rindergulasch

Rinderleber

Rinderzunge

Sauerbraten

Rumpsteak

Tafelspitz

Rinderrouladen

Rinderfilet

Rib-Eye-Steak

Ossobuco

Ochsenschwanz

Roastbeef-Knochen

Markknochen

Rinderbrust

Rinderschamm

Hohe Rippe

Beinscheibe

Schinkengriller

Bratwürstchen

Rumpsteaks

mariniert

Spareribs

mit Honigmarinade oder Westernmarinade

Schaschlikspieße

mit Speck und Zwiebeln

Nackensteaks

in den Sorten: Knoblauch, Paprika, Kräuter und Zwiebeln

Minutensteaks

Natur oder Mariniert.

Cevapcici

aus Rind- und Schweinefleisch mit Knoblauch

Bauchfleisch

Bauchfleisch in Scheiben, Natur oder gewürzt

Gänse

Entenbrust

Entenkeulen

Vitello tonnato

Tafelspitz

Kalbsleber

Haxe vom Kalb

Kalbsfilet

Kalbsbrust

Kalbsbraten

schier

Kalbsbäckchen

Enten

Frischkäse mit Lauch

Frischkäse

mit Sahne und roten Zwiebeln, eigene Herstellung!

Bergkäse

Leerdamer Delacrème

Bergkäse Briestange

Bio-Möhren Käse

Gouda Benjamin

Rehrücken

Wildschwein

Hirschrücken

Landjäger mit Kümmel

Cabanossi

Mettwurststangen

Mini Salami-Brezeln

Kleine Salami Pralinen

Hähnchenschnitzel mit Knusperpanade

Frikadellen

Bauchspeck

Der Allrounder… ob als Frühstücksbacon, Einlage für Rouladen, gewürfelt zum Ausbraten. Durch das schonende Räuchern über mildem Buchenholz bekommt Er sein angenehmes Aroma.

Öffnungszeiten

Bockstraße 1
30966 Hemmingen

MONTAG
geschlossen

Dienstag – Donnerstag
9:00 – 13:00 & 15:00 - 17:30

Freitag
9:00 –  17:30

SAMSTAG
7:00 - 13:00

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